主料:
肋排适量
辅料:
花菜适量，
姜片适量，
蒜粒适量
配料:
生抽适量，
老抽适量耗油适量黄酒适量腐乳汁适量糖适量干锅花菜排骨的做法步骤
1.肋排泡水一小时后倒掉血水捞出沥干水，用生抽、老抽、耗油、黄酒、腐乳汁、糖调成的汁腌制后放冰箱四小时左右。
2.取一个砂锅，锅底铺上姜片和蒜粒，倒入两勺油。
3.花菜焯水后，铺在上面
4.放腌过的肋排，同时将腌汁也倒入，开大火水烧开后改小火炖20分钟左右
5.收汁前放几段葱白，增加点葱香味（可以不放）再盖上盖子闷一会儿即可。除了排骨和花菜之外，焖煮过的蒜粒很好吃，别浪费了。
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热菜 秋季食谱 肋排
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